4 קוביות כוסברה דורות
1 פומלה
3 פלפלים/אדומים צהובים
1 חבילה נבטים סיניים
1 חבילה נבטי חמניה
1/2 בצל סגול
3 אבוקדו
מיץ מלימון אחד
4-5 כפות שמן זית
מלח
פלפל שחור

1. מוציאים 4 קוביות כוסברה דורות ושמים בקערית להפשרה.
2.  מפרקים את הפומלה בידיים לחתיכות ללא קליפה וללא גרעינים ומניחים בקערה.
3. חותכים את הפלפלים לקוביות/רצועות ומוסיפים.
4. מוסיפים את הנבטים.
5. פורסים את הבצל הסגול דק ומוסיפים.
6. מקלפים וחותכים את האבוקדו ומוסיפים.
7. מערבבים יחד: מיץ לימון עם שמן זית, ½ כפית מלח ומעט פלפל שחור. מוסיפים את קוביות כוסברה דורות שהוצאנו ומערבבים.
8. יוצקים את הרוטב על הסלט, מערבבים בעדינות ומגישים.