סועדים: 8 | זמן הכנה :15 דקות
שעועית לבנה יבשה (400 גרם) (או שקית 500 גרם שעועית לבנה קפואה)
1 בצל סגול פרוס דק
2 קוביות פטרוזיליה דורות
2 קוביות כוסברה דורות
2 קוביות בזיליקום דורות
2 קוביות שמיר דורות
½ כוס חומץ טבעי
½ כוס שמן זית
10 עגבניות מיובשות
20-30 עגבניות שרי טריות
מלח
פלפל שחור
צ׳ילי גרוס