2 קופסאות טונה בשמן או במים (300 גרם)
1 פלפל אדום גדול
2 גבעולי סלרי
בצל סגול קטן
מיץ לימון מלימון אחד
1.5 מיונז
3 קוביות פטרוזיליה דורות
2 כוסברה
2 קוביות שמיר דורות
עגבניה
מלח
פלפל שחור
טבסקו (אופציונלי)

1. מוציאים לקערת ערבוב: 3 קוביות פטרוזיליה דורות, 2 קוביות שמיר דורות ו- 2 קוביות כוסברה דורות ומניחים כמה דקות בצד להפשיר.
2. פותחים ומסננים את הטונה.
3. קוצצים את הפלפל, הסלרי, והבצל.
4. חוצים את העגבנייה לשניים, מוציאים את הזרעים עם כפית וזורקים. קוצצים את העגבנייה ומוסיפים לקערה.
5. מוסיפים את הטונה, מיץ לימון ומיונז, מלח ופלפל ומעט טבסקו. מערבבים היטב, טועמים ומתקנים תיבול.