כרובית באריסה

 סועדים: 4 | זמן הכנה: 10 דקות

 

מוצרי דורות במתכון

הדפס מתכון
alt=

מרכיבים

לכרובית

ראש כרובית
3 כפות אריסה
1 כף שמן זית
3 קוביות בצל מטוגן דורות
1 פחית חומוס גרגירים
1/4 כפית מלח

טחינה

5 כפות טחינה גולמית
3 קוביות תערובת תיבול לטחינה דורות
1כפית דבש או סילאן
4 כפות מים
מעט מלח

להגשה

חופן עלי נענע
פלחי לימון

הוראות הכנה

  1. מחממים תנור ל200 מעלות.
  2. מפרקים את הכרובית לפרחים, מערבבים בקערה עם 3 כפות אריסה וכף שמן זית.
  3. מפזרים בתבנית וצולים בתנור ל20 דקות.
  4. בינתיים, מסננים את גרגירי החומוס היטב ומעבירים לקערה. מוסיפים 3 קוביות בצל מטוגן דורות ומניחים בצד.
  5. מוציאים לקערית נפרדת 5 כפות טחינה גולמית, 3 קוביות תיבול לטחינה דורות, 1 כפית דבש, מים ומעט מלח ומניחים בצד.
  6. אחרי 20 דקות, מוציאים את מגש הכרובית מהתנור. מוסיפים את החומוס והבצל המטוגן ומערבבים. מגבירים את חום התנור ל220 ומחזירים לתנור לעוד 10 דקות.
  7. מוציאים מהתנור, מערבבים את הטחינה ומזלפים בעדינות מעל. מפזרים עלי נענע ומגישים עם פלחי לימון.
newsletter

עוד לא מתבלים איתנו?
הצטרפו עכשיו לניוזלטר שלנו וקבלו: מתכונים טעימים (וקלים!) רעיונות מעולים (שמקלילים) ומלא זמן פנוי לדברים שבאמת חשובים