3 קוביות שום דורות
1 כפית מלח
1 כפית פפריקה מתוקה
2 כפות סוכר
2 כפות רוזמרין קצוץ
½ כפית פלפל שאטה גרוס/ פפריקה חריפה
3 כפות שמן זית
כוס אגוזי מלך לא קלויים
כוס אגוזי קשיו לא קלויים
כוס שקדים לא קלויים
כוס אגוזי פקאן לא קלויים

1. מחממים תנור ל150 מעלות עם טורבו
2. מערבבים את כל מרכיבי התיבול בקערה, מוסיפים את האגוזים ומערבבים היטב.
3. מעבירים לתבנית אפייה על נייר, אופים 25 דקות, מערבבים פעם או פעמיים באמצע. מוציאים ומניחים להתקרר.
4. זוללים או שומרים בכלי אטום עד שבוע.