בשר בקר טחון (500 גרם)
4 קוביות בצל מטוגן דורות
2 כפות תערובת תיבול לקציצות דורות (44 גרם)
4 כפות פרורי לחם או פנקו
1 כפית מלח
1 כפית אבקת אפיה
1 ביצה
1 תפו"א אדמה מגורד
שמן זית להברשה

1. מחממים תנור ל-180 מעלות (ללא טורבו).
2. מוציאים את כל המרכיבים לקערה.
3. לשים היטב בעזרת הידיים כ-2 דקות.
4. יוצרים קציצות בצורה החביבה עליכם, ומניחים על מגש אפייה עם רשת.
5. מברישים את הקציצות בשמן זית וצולים במרכז התנור 15-20 דקות.