2 קוביות שום חריף דורות
5 קוביות תערובת תיבול לטחינה דורות
½ כפית סוכר דמררה
2 קולרבי קלוף וחתוך למקלות
2 וחצי כוסות שעועית ירוקה טרייה או קפואה (200 גרם)
½ חבילת נבטים
10-15 חצויות עגבניות שרי
¾ כפית מלח גס
2 כפות בוטנים קלויים קלופים ומרוסקים

1. מוציאים לקערית קוביות שום חריף דורות, קוביות תיבול לטחינה דורות וחצי כפית סוכר.
2. חולטים את השעועית:
   טרייה- מרתיחים מים בסיר, מוסיפים כפית מלח דק, חולטים לשתי דקות ומעבירים לקערה עם מי קרח. מי הקרח ישמרו על פריכות וצבע ירוק יפה של השעועית.
   קפואה- אותם שלבים, אבל חולטים לדקה במקום שתיים.
3. מניחים בקערה את השעועית המסוננת, עגבניות שרי חצויות, קולורבי, ונבטים.
4. מערבבים את הקוביות עם הסוכר, מוסיפים לירקות. מוסיפים מלח גס ומערבבים היטב. 
5. מפזרים בוטנים קצוצים ומגישים.