2 כוסות אורז
3 כוסות מים רותחים
3 קוביות בצל מטוגן דורות
3 קוביות עשבי תיבול איטלקי דורות
1 כפית מלח שטוחה
מעט פלפל שחור
300 גרם חזה עוף /פרגית חתוך לקוביות קטנות
2 כוסות ירקות קפואים /משומרים (אפונה/גזר /תירס או כל מה שבא לכם)
2 כפות שמן זית

1. מחממים שתי כפות שמן בסיר על להבה בינונית ומוסיפים את קוביות העוף.
2. מטגנים קלות כשתי דק'.
3. מוסיפים 2 כוסות אורז, קוביות בצל מטוגן וקוביות תערובת עשבי תיבול איטלקי. ממשיכים לטגן דקה נוספת.
4. מוסיפים את הירקות, מים רותחים, מלח ופלפל.
5. מכסים מיד, מחלישים את הלהבה. ומפעילים טיימר ל15 דק'.
6. אחרי 15 דק' בדיוק מכבים את האש, משאירים את הסיר סגור לעוד שתי דקות, ובתיאבון!