חבילת פסטה ( 500 גרם)
3 קוביות רוטב עגבניות ובזיליקום דורות
1/3 1 כוס - 400 מ״ל שמנת מתוקה. (38%)
חצי כוס מים
1 כפית מלח
1 כפית סוכר
½ כפית פלפל שחור
4 קוביות בזיליקום דורות
גבינת פרמזן מגוררת

1. מבשלים את הפסטה לפי הוראות ההכנה שעל גבי האריזה ומסננים.
2. מוציאים למחבת או סיר רחב 3 קוביות רוטב עגבניות ובזיליקום, שמנת מתוקה ומים, מביאים לרתיחה ומחלישים את האש.
3. מוסיפים מלח פלפל וסוכר ומערבבים. עד שהרוטב סמיך (1-2 דקות).
4. מוסיפים את הפסטה המבושלת, מערבבים, מוסיפים 4 קוביות בזיליקום דורות ומכבים את האש.
5. מפזרים 2-3 כפות גבינת פרמזן מגוררת, מגישים חם עם עוד פרמזן בצד.