מי סוכר ג'ינג'ר:

חצי כוס סוכר (70 גרם)
חצי כוס מים רותחים (120 מ"ל)
2 קוביות ג'ינג'ר דורות

קוקטייל:

2 קוביות מיץ לימון טבעי דורות
שוט (60 מ"ל) ג'ין
שוט (60 מ"ל) מי סוכר ג'ינג'ר
¾ כוס (180 מ"ל) מיץ אננס
5-6 קוביות קרח

להגשה:

6 קוביות קרח
סודה
עלי נענע
חתיכת אננס לקישוט (לא חובה)

1. מוציאים לקערה 2 קוביות ג'ינג'ר דורות, חצי כוס סוכר וחצי כוס מים רותחים. מערבבים היטב ושומרים בצד.
2. שמים את כל השאר המרכיבים בשייקר (אם אין שייק אפשר להשתמש בצנצנת). ומשקשקים היטב.
3. מניחים 3 קוביות קרח בכל כוס, מוזגים את הקוקטייל לכוסות. משלימים עד הקצה עם סודה קרה. משלימים עם נענע ופרוסת אננס לקישוט.

אם נשארו מי סוכר, אפשר לשמור בכלי סגור במקרר עד שבוע.